Cukkinis burgonyafasírt – villámgyors és olcsó finomság! Képtelenség ráunni!

A burgonya és a cukkini együtt, tökéletes ízvilág, a fokhagyma dobja fel igazán ezt a finomságot!

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb cukkini
  • 2 nagyobb burgonya
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3-4 evőkanál zsemlemorzsa
  • 2 tojás
  • friss petrezselyemzöld
  • kakukkfű
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A cukkinit és a burgonyát megtisztítjuk, lereszeljük és lesózzuk. Hagyjuk 10 percet állni, majd kinyomkodjuk a levét. A tojást, a zúzott fokhagymát, a felaprított petrezselymet és a fűszereket is hozzáadjuk. Belekeverjük a zsemlemorzsát és jól összedolgozzuk, ha a massza nem elég szilárd, keverünk hozzá még egy kevés zsemlemorzsát. A masszából ellapított fasírtokat formálunk és forró olajban kisütjük. Konyhai papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges zsiradékot és kínálhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!