ízletes mandarinzselé házilag, vegyszerek nélkül! Fincsi és jó választás ha karácsonykor különlegességgel szeretnénk meglepni a vendégeinket.
Hozzávalók:
- 8 dl mandarinlé
- 1 teáskanálnyi friss gyömbér
- 1 evőkanál cukor
- 2 tasak zseltain
- 2 friss mandarin
- 2 dl natúr joghurt
- fél teáskanálnyi vaníliakivonat
- 5 dkg csokoládéreszelék
Elkészítése:
A mandarinlevet egy edénybe tesszük és felmelegítjük, de nem forraljuk. A cukrot belekeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt gyömbért. A zselatint is belekeverjük és habverővel összedolgozzuk, majd 7-8 tálkában elosztjuk. A 2 mandarint is darabokra szedjük és elosztjuk a tálkákban, ezután hűtőbe tesszük amíg zseléssé válik. Ezt követően a joghurtba keverjük a vaníliát és elosztjuk a zselék tetején, rászórjuk a csokoládéreszeléket és kínálhatjuk.