A vaníliás krémtől nagyon finomságos, de ha az egyik lapot fanyar lekvárral kened meg, akkor még ínycsiklandóbb lesz! Nem csak finom, de még mutatós is!
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 3 kanál cukor
- 15 dkg zsír
- 1 tojás
- csipet só
- tej
- 2 dkg szalalkáli
A krémhez:
- 1 liter tej
- 1 rúd vanília
- 5-6 evőkanál liszt
- 50 dkg porcukor
- másfél tábla vaj
- 1-2 tasak vaníliás cukor
Elkészítése:
Hatvan deka lisztből, három kanál cukorból, tizenöt deka zsírból, egy egész tojásból, csipetnyi sóból, kevés tejben feloldott két deka szalalkáliból és kevés tejből tésztát gyúrunk. Öt lapot sütünk belőle a tepsi hátán. Közben egy liter tejbe belefőzünk egy egész rúd vaníliát és 5-6 evőkanál liszttel sűrű péppé főzzük. Kikavarunk fél kiló porcukrot másfél tábla vajjal, hozzákeverjük a vaníliás pépet és még egy-két csomag vaníliaport. Megtöltjük a lapokat; a krémet felváltva használhatjuk barackízzel. Másnap vágjuk fel.