Olyan mutatós, hogy akár ajándéknak is remek választás. Na és persze nagyon finom is. Ha szeretnél egy aranyos sütit készíteni, próbáld ki ezt az egyszerű receptet. Szülinapokra, családi összejövetelekre is jó választás.
Hozzávalók
Tészta:
- 200 g vaj,
- 200 g cukor,
- 4 db tojás,
- 300 g liszt,
- 2 tk. sütőpor,
- 820 g-os őszibarack-konzerv leve,
- só.
Krém:
- 2 csomag vaníliás puding,
- fél liter tej,
- 100 g cukor,
- 60 dkg tejföl.
Tetejére:
- 60 dkg sárgabaracklekvár,
- 2 ek. barackpálinka,
- 10 ek. baracklé,
- 1,5 csomag porzselatin.
Elkészítés
A tészta:
200 g vajat habosra kevertem 200 g cukorral. Egyenként belekevertem 4 db tojást. 300 g lisztet összekevertem 2 tk. sütőporral és egy csipet sóval. Egy 820 g-os őszibarack-konzerv levével felváltva a lisztes keveréket hozzáadjuk a tojásos masszához. Egy sütőpapírral bélelt 30*20 cm-es tepsibe simítottam a masszát (lehetett volna nagyobb is a tepsi, mert elég magas lett a tészta), és 180 fokon 20 perc alatt készre sütöttem.
A krém:
2 csomag vaníliás pudingot megfőztem fél liter tejben 100 g cukorral. Folpackkal lefedve kihűtöttem, majd belekevertem 60 dkg tejfölt.
A tetejére:
60 dkg sárgabaracklekvárt elkevertem 2 ek. barackpálinkával és 10 ek. baracklével, majd 1,5 csomag porzselatinnal elkészítettem a zselét.
Összeállítás:
A tésztát megkentem sárgabaracklekvárral, majd rákentem a pudingos krémet. Kicsit hűtöttem, majd ráöntöttem a zselatint, és a tetejét a barackokkal díszítettem.
Dr-Mórocz Míra receptje!