Kezdőlap Ketkes Receptek Mexikói csirkemáj, finomság pár száz forintból

Mexikói csirkemáj, finomság pár száz forintból

A mexikói csirkemáj nagyon finom és olcsó étel. Kínálhatjuk rizzsel, vagy bármilyen más körettel. Nálunk nagy kedvenc lett. Ha a megszokott májas ételeket már unja a család, érdemes elkészítened ezt a finomságot. Nagyon kellemes az íze, ráadásul nem sok munka van vele.

Hozzávalók:

  • 1 csomag mexikói zöldségkeverék,
  • 1 – 2 nagyobb hagyma,
  • csirkemáj,
  • pirospaprika,
  • só,
  • bors,
  • majoranna.

Elkészítés:

A mexikói zöldségkeveréket megpárolom. 1 – 2 nagyobb hagymát felaprítok,kevés olajon megdinsztelem, pirospaprikát teszek rá. Hozzáadom a csirkemájat, kevés vizet öntök rá, fűszerezem sóval, borssal, majorannával. Lassú tűzön, fedő alatt addik párolom, amíg megpuhul, hozzáöntöm a mexikói zöldségkeveréket és még egy kicsit együtt párolom.

Sulyok József-Sulyokné Kiss Angyalka konyhájából