A vacsora után nincs is jobb egy finom narancszselénél! Ha szépen tálalod, akár családi összejöveteleken is megállja a helyét!
Hozzávalók:
- 450 g kockacukor
- 12 narancs
- 2 citrom
- 4 dl víz
- 35 g zselatin
Elkészítése:
450 g kockacukrot ledörzsölünk 2 narancs héján, és a cukrot tálba téve, elkeverjük 12 narancs és 2 citrom levével, valamint 4 dl vízzel. A cukrot mindaddig keverjük, amíg a vízben teljesen fel nem oldódik. Akkor belekeverünk előzőleg hideg vízben áztatott, majd kevés forró vízben feloldott 35 g zselatint, vízbe áztatott és jól kicsavart szalvétán kétszer átszűrjük. Kivajazott formába töltve jég között megfagyasztjuk. Ha megfagyott üvegtálra borítva tálaljuk. A citromzselé úgy készül mint az előbbi, csak narancs helyett citromot veszünk hozzá.