Kezdőlap Ketkes Receptek Négylapos kókuszos Zserbó, nálunk rég így készül, jobban szeretjük mint dióval

Négylapos kókuszos Zserbó, nálunk rég így készül, jobban szeretjük mint dióval

A kókuszos Zserbó recept tényleg nem bonyolult, azonban csodásan finom. Ennek a sütinek a nagy előnye, hogy egyszerűen elkészíthető és nem túl édes.

Ha nem szereted a diót, vagy a hagyományos Zserbó számodra túl édes, ezt a variációt érdemes lehet megkóstolnod, friss, üde, citrusos íze káprázatos.

Elkészítés:

A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be

Sokan azt gondolhatják, hogy egy egy bonyolult süti, de egyáltalán nem az. Nem is túl időigényes, hiszen csak 4 lapot kell kinyújtanunk és már halmozhatjuk is a finomságokat a tepsibe.

Ez a variáció jó választás azok számára, akik nem rajonganak a dió, vagy a mák ízéért, vagy egyszerűen csak szeretnének kipróbálni valami újat.

A kókuszos Zserbó elkészítése folyamán leginkább csak arra kell ügyelni, hogy lassú tűzön süssük, tehát a 170 fokra előmelegített sütő elegendő, így 45 – 50 perc alatt csodásan átsül mind a négy lap. A közepében lévő lapok sem maradhatnak nyersek, ezért kell lassan és hosszabb ideig sütni.

Amikor elkészült, fontos megvárni, hogy teljesen kihűljön, csak akkor érdemes kivenni a tepsiből és bevonni csokoládéval. Ez több óra is lehet, de az is jó ötlet, hogy este elkészíted és reggelig a tepsiben hagyod, csak utána veszed kis és vonod be csokival.

Hozzávalók:

  • 550 g liszt,
  • 200 g vaj,
  • 70 g cukor,
  • 1 csomag sütőpor (10 g),
  • 200 g tejföl VAGY joghurt,
  • 2 tojássárgája,
  • narancs aroma.

Töltelék:

  • 600 g sárgabaracklekvár,
  • 250 g kókuszreszelék,
  • 150 g kristálycukor.

A csokimáz:

  • 200 g olvasztott csokoládé,
  • 1 evőkanál növényi olaj.

A csokimáz megdermedése után könnyedén lehet szeletelni. Nagyon finom, üdítő, nem telik el az ember 1 – 2 szelettel, mert nem túl édes. Reméljük Ti is megkóstoljátok ezt a variációt, hiszen ez egy csodás ünnepi süti, de vendégvárónak is remek.