Az elkészítése nem nehéz, de nagyon finom, akár ünnepi alkalmakra is érdemes megsütni, bámulatos! Ezzel a recepttel nem lesz nehéz elbűvölni a családot.
Hozzávalók:
- 1 kg pulykamell,
- 0,5 kg bacon,
- 25 dkg aszalt szilva,
- 25 dkg aszalt barack,
- 25 dkg reszelt sajt.
Elkészítés:
A pulykamellet kiklopfoljuk és kicsit megsózzuk. Az őzgerinc formát kibéleljük baconnel és keresztbe rakjuk rá a pulykamellet, majd a szilvát és a barackot, megszórjuk reszelt sajttal és ráhajtjuk a bacont. A tetejére hosszába rátesszük a maradék bacont. Közepes hőfokon sütjük 40 percig, majd felemeljük a hőfokot és sütjük még 10 – 20 percet, amíg megpirul. Jó étvágyat!
Nagyné Forró Tánya