A hús más ízű így, hiszen ha sütőben pirul egy kicsit, sokkal finomabb. Mivel nagyon szaftos, sok féle köretet kínálhatunk mellé, így jól variálható!
Hozzávalók:
- 1 csirke
- 1 vöröshagyma
- 2 paprika
- 1,5 dl paradicsomlé
- 3 paradicsom
- 4 gerezd fokhagyma
- friss petrezselyemzöld
- bazsalikom
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A csirkét megmossuk és feldaraboljuk, átkenjük a fűszerekkel. A hagymát apróra vágjuk és kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a feldarabolt paprikákat is. Majd a húst is beletesszük és 4-5 percig pirítjuk, ezután ráöntjük a paradicsomlét, belekeverjük a fokhagyma darabokat és fűszerezzük. A paradicsomokat apróra vágjuk, hozzáadjuk és fedő alatt 30 percig főzzük. Levesszük a tűzhelyről és a húsokat átrakjuk egy kiolajozott, hőálló edénybe, majd rákanalazzuk a szószt is. 200 fokos sütőben 25 percen át sütjük, mikor elkészült megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel.