Puha hús, mennye íz! Nagyon finom és nincs is vele túl sok munka, érdemes elkészíteni, ha valami újdonságot szeretnél.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 1 evőkanál mustár
- 2 tojás
- 1,5 dl tej
- 6 evőkanál liszt
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
A hús beforgatásához sütés előtt:
- 3 evőkanál liszt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
A sütéshez:
- 5 dl étolaj
Elkészítés:
A húst felszeleteljük, fűszerezzük és átkenjük a mustárral. A felvert tojásokat a tejjel, 6 evőkanál liszttel, zsemlemorzsával kikeverjük. A 3 evőkanál lisztet egy tányérra tesszük, először ebbe mártjuk a húsokat, majd a panír masszába. Forró étolajban kisütjük ,papírtörlőre szedjük.
Tetszés szerinti körettel tálaljuk.
Burgonyával tálaltam.