A puliszka recept nagyon egyszerű, sok féle módon el lehet készíteni. Van aki polentának nevezi, akárminek is hívjuk, egy biztos, nagyon finom és olcsó étel. Most egy egyszerű receptet mutatunk, ami pillanatok alatt elkészíthető és nagyon finom.
Hozzávalók:
- 1 liter forró víz,
- 1 mokkáskanál só,
- 1 bögre kukoricadara (250 ml-s bögre)
Elkészítés:
Folytonos keverés közben a forró vízbe szórjuk a kukoricadarát, vagy 5 – 6 percig főzzük és folyamatosan kavarjuk, hogy ne égjen le. Vigyázzunk, ha nagy lángon főzzük, puffog, meg ne égessük a kezünket.
Tányérokba tesszük, a tetejére túrót, vgy juhtúrót teszünk, tejfölt és sült szalonna kockákat. Tetszés szerint a szalonna zsírjából is csepegtetünk rá egy kicsit.
Dombrádi Enikő konyhájából
TIPP: a puliszka számtalan módon tálalható, akár sajt is kerülhet rá és egy kis sült kolbász. Vagy lekvárral is fogyasztható.