Hamar összedobható és nagyon fincsi étel, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
- 70 dkg brokkoli
- 1 nagyobb hagyma
- 15 dkg füstölt sonka
- 15 dkg pulykasonka
- 4 főtt tojás
- 1 dl tejföl
- 10 dkg gorgonzola
- 10 dkg parmezán
- 0,5 dl főzőtejszín
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- friss bazsalikom
- só, bors
Elkészítése:
A brokkolit sós vízben megfőzzük. Mikor megpuhult egy hőálló edényt kivajazunk és a brokkoli felét beletesszük, megszórjuk a zsemlemorzsával. A két féle sonkát apróra vágjuk és belekeverjük a tejfölbe a felvagdosott hagymával, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel együtt. Ez kerül a brokkolira. A főtt tojásokat felszeleteljük és ráhalmozzuk a sonkára. Erre kerül a brokkoli másik fele. A sajtokat eldolgozzuk a tejszínnel és lelocsoljuk vele a brokkoli tetejét. 180 fokon 20 percen át sütjük, majd tálaljuk.