Szeretem, mert gyorsan elkészül és egyszerű étel, de nagyon fincsi!
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemell
- 1 tasak tészta
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 paradicsom
- 1 paprika
- friss bazsalikom
- 10 dkg gorgonzola
- só, bors
- olívaolaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben kifőzzük. Közben a csirkét apró darabokra vágjuk és olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a fűszereket is. A paradicsomot meghámozzuk, a paprikát megtisztítjuk és összeturmixoljuk, majd felöntjük vele és hagyjuk főni. Mikor elkészült levesszük a tűzről. A tészta felét kivajazott sütőformába tesszük, erre kerül a csirkés ragu, majd a tészta másik fele. A tetejére szórjuk a gorgonzolát és a bazsalikomot, 15-20 percen át sütjük 180 fokon és már kínálhatjuk is.