A munka javát, a sütő végzi :)
Hozzávalók:
- 1 kg csirkecomb
- 2-3 ág rozmaring
- só, bors
- 2-3gerezd fokhagyma
- 1 kg burgonya (a legjobb az apró szemű újbugonya)
- 2-3 ek olaj
- fél citrom leve
Elkészítése:
A burgonyát megpucoljuk/megmossuk, és nagyobb darabokra vágjuk.
A csirkecombokat megmossuk, alaposan besózzuk.
Az olajat összekeverjük 1 kiskanál sóval, 1 ek. felaprított rozmaringgal, őrölt borssal, a zúzott fokhagymával és a citromlével.
A páccal alaposan bedörzsöljük a combokat.
Egy sütőzacskóba belehalmozzuk a burgonyát, majd a tetejére halmozzuk a csirkecombokat, és 1-2 ág friss rozmaringot.
A zacskót egy tepsibe helyettük, majd 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg a combok átsülnek.
Ekkor a fóliát felvágjuk, és a combokat megpirítjuk.
Az omlós ízes csirkecombokat a vele sült burgonyával tálaljuk.