A kicsik odavannak érte, a próbasütés már meg is volt! Gyermekekkel is könnyen elkészíthető, az eredmény pedig gyönyörű!
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
A díszítéshez:
- 16 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanál vaj
- pillecukor
- sósperec
- piros cukorka, csokoládégolyó piros bevonattal
Elkészítése:
A hozzávalókat egy tálba tesszük és összegyúrjuk a tésztát, majd 40 percen át hideg helyen pihentetjük. Lisztezett felületen kinyújtjuk és ovális alakúra nyújtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben nagyjából 10 perc alatt megsütjük. A sütésnél figyeljünk, mert könnyen túlsüthetjük. Az elkészült sütiket hagyjuk langyosra hűlni. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és az egyik oldalukat belemártjuk, vagy megkenjük vele. A sósperecekből lesz a füle, a csokoládéba nyomjuk, hogy rátapadjon. A pillecukorból kis darabokat vágunk, ez lesz a szeme, majd a piros cukorkát is a csokoládéba nyomjuk, ez lesz az orra. A maradék csokoládéból a pillecukorra csöpögtetünk egy keveset, hogy a szeme élethűbb legyen. A pillecukor helyett használhatunk porcukros tojáshabot is, mint a mézeskalácsnál. Legalább egy órán át hűvös helyen pihentetjük, hogy a csokoládé megkeményedjen és tálalhatjuk is. Következő nap lesz igazán puha a tészta.