Nagy merészen vágtam bele, de nagyon megérte! :) Csak annyit tudok mondani, hogy zseniálisan finom! Tényleg majdnem nem tudtunk eltenni belőle:)
Hozzávalók
- Fél kg tarhonya,
- 15 dkg füstölt kolbász,
- 6 keményre főzött tojás,
- tejföl vagy sajt,
- só.
Elkészítés
- Kát kanál forró zsírban vagy olajban megpirítunk egy közepes fej, apró kockára vágott vöröshagymát és fél kiló tarhonyát. Amikor rózsaszínű a tarhonya, megsózzuk, és annyi vízzel öntjük fel, hogy kétujjnyira ellepje, majd puhára pároljuk.
- Kizsírozott tűzálló tálba rakunk egy sor tarhonyát, utána egy sor karikára vágott füstölt kolbászt, majd ismét tarhonyát és erre karikára szelt kemény tojást. A lerakát addig folytatjuk, amíg a készlet tart. A tetejére egy sor tarhonyát rakjunk, és ezt külön készített paprikás-hagymás zsírral locsoljuk meg. Ízlés szerint tejfölt vagy sajtot teríthetünk a tetejére, és a sütőben süssük jól át.
