A házias csodákért mindenki rajong, mióta kipróbáltuk ezt a finomságot, alig járunk pékségbe!
Hozzávalók 10 db- hoz
- 70 dkg finomliszt,
- 1 csomag szárított élesztő,
- 1 csipet cukor,
- 2 kk só,
- 3.5-4 dl víz ( amennyit a liszt felvesz),
- 1 ek olaj.
A tetejére:
- 1 csomag bacon,
- 1 db tojás ( a kenéshez),
- 10 dkg trappista sajt.
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból egy puha, de nem túl lágy tésztát készítünk és jól kidagasztjuk, majd a duplájára kelesztjük. Ha megkelt a tészta akkor 10 db egyforma kis cipóra osztjuk ( az enyémek egyenként 105 g-osak) . Megformázzuk és rátekerjük a bacont. Mehetnek a sütőpapírral bélelt tepsibe egy kb 20 percig még kelesztjük. Lekenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal. 190 fokon alsó-felső sütéssel készre sütjük.
Erzsó Tajtiné receptje!
