Csodás étel, ami a hétvégi családi étkezések főszereplője lehet!
Hozzávalók:
- 1 csomag réteslap
- 1 kg sertéskaraj
- 1 tojás
- 1 teáskanálnyi rozmaring
- 1 fél teáskanálnyi csombor
- 10 dkg füstölt sajt
- olívaolaj
- só, bors
Elkészítése:
A húst megmossuk, majd nagyobb csíkokra vágjuk. Az olívaolajat felmelegítjük és beleszórjuk a rozmaringot és a csombort, majd a húsdarabokat. Pár percig nagy lángon sütjük a húst, hogy a külső része megpiruljon, majd kis lángon folytatjuk a sütést és fűszerezzük. A réteslapot kicsomagoljuk és átkenjük olívaolajjal, rászórjuk a reszelt füstölt sajtot. Mikor a hús elkészül a tésztára halmozzuk és feltekerjük. Kivajazott tepsibe tesszük, felverjük a tojást és megkenjük vele. 15-18 percen át sütjük 190 fokon, majd hagyjuk egy kicsit hűlni, hogy jól szeletelhető legyen.