Mindegy, hogy az év melyik időszakánál tartunk, mindig kívánjuk az édes finomságokat. Most mutatunk egy csodás tortát, amit mindenki szeret. A Smaragd tortát élmény lesz megkóstolni egy ünnepi ebéd után!
Hozzávalók:
- 200 g tehéntúró (zsíros)
- 500 g tejföl (zsíros)
- 180 g vaj
- 400 g háztartási keksz
- 30 g zselatin
- 1 bögre cukor
- 700 g szőlő
- dió
Elkészítése:
A vajat olvaszd fel. A kekszet darált le és öntsd hozzá a vajat, alaposan keverd össze. Egy lekapcsolható oldalú tortaformát bélelj ki fóliával és nyomkodd bele a kekszes alapanyagot. Tedd hűtőbe 2 órára. A zselatint oldd fel egy pohár vízben és hagyd egy kicsit állni. A túrót mixerrel keverd ki, hogy csomómentes legyen. A tejfölt és a cukrot is add hozzá és keverd össze. A zselatint keverd a masszához. A tortaformát vedd ki a hűtőből és a kekszre tegyél egy réteg szőlőszemet, öntsd rá a túrós krémet. Tedd a hűtőbe legalább egy órára, vagy amíg a krém megdermed. Vedd ki a hűtőből, kapcsold le a tortaforma oldalát és vedd le a fóliát. A tortát díszítsd dióval és szőlőszemekkel.
A krémbe tetszés szerint tehetsz reszelt citromhéjat, vaníliaaromát.