A piskóta puha lesz és mámorítóan fincsi, ezt a receptet csak ajánlani tudom! A hagyományos almás sütiknél sokkal ínycsiklandóbb!
Hozzávalók:
a piskótához:
- 6 tojás
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 tasak sütőpor
- 3 nagy alma
A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanálnyi vaj
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kakaóport is. Az almákat meghámozzuk és lereszeljük, majd egy kicsit megnyomkodjuk, hogy ne legyen túl sok leve és hozzákeverjük a masszához. A tojáshabot is hozzáadjuk és sütőpapírral kibélelt tepsibe kanalazzuk. 180 fokon sütjük 40 percen át. A csokoládét vízgőz fölött felolvasszuk, belekeverjük a vajat és bevonjuk vele a tetejét. Mikor kihűlt, szeleteljük.