Pácolt karaj, csodás és laktató finomság! A hús omlós, az íze pedig elképesztően finom!

A belseje omlós, a külseje pirosra sül, nagyon finom! Ha finomsággal akarod meglepni szeretteidet egy fárasztó nap után, ez a neked való recept.

Hozzávalók:

  • 1 kg csont nélküli sertés karaj
  • 1 dl száraz vörösbor
  • 1 teáskanálnyi tárkony
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál citromlé
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:


A húst megmossuk, felvágjuk és egy tálba tesszük. A bort és a fűszereket összekeverjük a zúzott fokhagymával, hozzáadunk 2 evőkanál olajat és átkenjük vele a húsokat. Lefedjük és legalább 4 órán á állni hagyjuk. Ezt követően kevés olajban pirítjuk a húsok mindkét oldalát 3-4 percen át, majd egy kiolajozott tepsibe tesszük őket és ráöntjük a megmaradt páclevet is. 180 fokon sütjük 30 percen át, időközben több alkalommal megforgatjuk, hogy átsüljön és zamatos legyen.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept