Ha hiszitek, ha nem, életemben először Ekler, végre egy recept ami sikerült

Krém egyszerű, semmi gyümölcs nem volt itthon, ezért málnalekvár került a tejszín, görög joghurt és a zselatinba. Semmi cukor, a lekvár édessége pont pöpec plusz sima tejszín rá. Csoki és porcukker.

Hozzávalók:

  • 150 ml víz,
  • 150 ml olaj,
  • 150 gramm liszt,
  • Csipet só,
  • Csipet cukor,
  • 5 db m-es tojás.

A töltelékhez:

  • 2 görög joghurt,
  • 2 dl felvert tejszínhab,
  • 1 csomag zselatin,
  • 5 – 6 evőkanál málnalekvár.

A tetejére:

  • olvasztott csoki,
  • porcukor.

Elkészítés:

Vizet az olajjal feltesszük forrni, hozzá a só, cukor majd a liszt. Addig kevertem míg el nem vált az edény falától. Utána levettem és egyesével kézi mixerrel hozzákevertem a tojásokat.

Habzsák. Kinyom. 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc, utána 180 fok kb. 20 perc. Majd ajtót nyitva picit, hűlni hagytam. Utána ketté vágtam. Krém 2 görög joghurt összekevertem 2 dl felvert tejszínhabbal. 1 csomag zselatin és ízlés szerint kb. 5 vagy 6 kanál málnalekvár. Cukrot egyáltalán nem tettem bele. Töltöttem a krémmel és arra sima tejszínhabot tettem még. Rá a teteje, olvasztott csoki, porcukor.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept

Kozma-Kadlicskó Erzsébet receptje és fotói, amit a Ketkes – Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek csoportban osztott meg velünk!