Ha nincs kedved sütni, ez a neked való desszert! Ínycsiklandó és egyszerű, mégis nagyon jól mutat, a vendégeket le lehet vele nyűgözni!
Hozzávalók:
a laphoz
- 10 dkg töltetlen vaníliás keksz
- 5 dkg vaj
- 2 kanál főtt fekete kávé
A krémhez:
- 30 dkg mascarpone
- 3 dl habtejszín
- 2 evőkanál cukor
- 2 tasak habfix
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 tasak cappucinó por
- 15 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanál vaj
Elkészítése:
:
A kekszet összetörjük és robotgéppel összedolgozzuk a vajjal és a kávéval. Egy sütőformába öntjük, jól elsimítjuk és betesszük a hűtőbe amíg elkészül a krém.
A tejszínhabot felverjük és hozzáadjuk a habfixet, majd a porcukrot és a cappuccinó port. A mascarponébe belekeverjük a vaníliás cukrot és összedolgozzuk a tejszínhabos krémmel. Ráöntjük a kekszes alapra a tortaformában. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk és a tetejére öntjük, de akár csíkokat is húzhatunk vele, így mutatósabb. 3 órát hagyjuk a hűtőben, majd lebontjuk a sütőformát és szeletelhetjük is.