Egyszerűen elkészíthető, csodás választás mikor valami egyszerű és mégis finom ételre vágysz.
Hozzávalók
Fejenként számítva:
- 10 deka liszt,
- 10 deka tehéntúró,
- 1 tojás,
- 10 deka Kolozsvári szalonna vagy kockázott bacon,
- 1 db. nagyobb fej vöröshagyma,
- ízlés szerint tejföl.
Elkészítés
A lisztből-tehéntúróból-tojásból kell készíteni, vízzel és sóval nokedli tésztát (a túrót át kell törni). A Kolozsvári szalonnát, vagy kockázott bacont kipirítani és a hagymát nagyobb kockára vágva, aranyszínűre párolni. A kifőzött nokedlit, ha lehet 3 rétegben a kikent tepsibe terítjük, a rétegekre rakjuk a szalonnát és a hagymát, közé kevés tejfölt pötyögtetünk. A tetejét beborítjuk gazdagon tejföllel és 220 fokos sütőben szép pirosra, sütjük.
Farkas Zoli receptje!