Sziasztok!
Úgy érzem, muszáj ezt a muffin receptet megosztanom, valami isteni. Még sohasem sikerült ennyire finomra egyik kísérletem se. Belül nagyon lágy és levegős lett és tökéletesen felemelkedett, nem laposodott el. Aminek külön örültem, hogy nagyon szépen lehúzható róla a papír, nem ragad bele a fél muffin.
(Szerintem megfizethető recept, ezért bátorkodom kitenni)
A recept 12 darab muffinhoz:
- 300 gramm sima liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 zacskó sütőpor (dupla adagot csináltam, én a dupla adagba is egy zacskót tettem)
- 2 darab tojás
- 100 gramm cukor
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 0,6 deciliter tej (60ml)
- 150 milliliter olaj
- 200 milliliter görög vagy sima joghurt
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 250 grammm csokichips vagy csokidarabok
Elkészítés
Csak összekeverjük a hozzávalókat és máris lehet sütni. A sütőt 180fokra kell tenni, negyed óra alatt pedig tökéletesen átsülnek.
Laura Kiss konyhájából!
Hákné Éva Zsurek
Finom csak egy kicsit pufik lettek!