A krémes varázs, amit mindenki szeretni fog!
Hozzávalók:
a tésztához:
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 6 tojás
- 1 teáskanálnyi sütőpor
A krémhez:
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 5 dl tej
- 3 dl tejszínhab
- 1 tasak habfix
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 evőkanál porcukor
A tetejére:
- 2 dl habtejszín
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a többi száraz alapanyagot is és jól összedolgozzuk. Ha a tészta állaga már megfelelő, akkor beledolgozzuk a tojáshabot és kivajazott tepsibe kanalazzuk, majd 180 fokon sütjük 40 percen át. Közben a pudingot a cukorral elkavarjuk, felöntjük a tejjel és megfőzzük, majd kihűtjük. A habot közben felverjük és hozzáadjuk a habfixet, a vaníliás cukrot és a porcukrot is, ha a puding kihűlt, összedolgozzuk vele és megkenjük a piskótát. Felverjük a habot, ami a tetejére kerül és bevonjuk vele a süteményt, majd lehűtjük és ezt követően szeletelhetjük.