Tejszínes kakaós sütike – remek édesség egyszerűen! Mámorítóan krémes finomság… :)

A krém nem túl édes, egyszerűen tökéletes! Gyors és fincsike!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A krémhez:

  • 1 tasak tejszínes pudingpor
  • 5 evőkanál cukor
  • 5 dl tej
  • 30 dkg mascarpone
  • 3 dl habtejszín
  • 2 tasak habfix
  • 1 teáskanálnyi vanília aroma
  • 1 evőkanál porcukor
  • csipetnyi reszelt citrom héj

A tetejére:

  • 10 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:


A tojásokat kettéválasszuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojások sárgáját kikavarjuk a cukorral és belekeverjük a többi alapanyagot is, mikor már krémes összedolgozzuk a tojáshabbal. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 180 fokon 40 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a krémet. A pudingport, a cukrot és a tejet összekeverjük, megfőzzük és kihűtjük. A habot felverjük, hozzáadjuk a habfixet. A mascarponét, a vaníliaaromát, a porcukrot és a citromhéjat jól összedolgozzuk, majd összekeverjük a pudinggal és kanalanként hozzáadjuk a habot is. Mikor a piskóta megsült és kihűlt kettévágjuk és megkenjük a krémmel. Készíthetünk egy nagy magas sütit, ha nem vágjuk ketté a piskótát, vagy két kisebbet ízlés szerint. A tetejére szórjuk a csokoládéreszeléket és lehűtjük, majd szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!