A legegyszerűbb étel is feldobható ezzel a finomsággal.
A legegyszerűbb ételt is ínycsiklandóvá teszi.
Hozzávalók:
- 2 nagy gerezd fokhagyma
- 1 nagy bögre friss bazsalikom
- 1 csokor petrezselyem petrezselyem
- 1 csokor mentalevél
- 1 csésze pörkölt dió
- 2 dl extra szűz olívaolaj
- 12 dkg sótlan vaj
- 7 dkg reszelt parmezán
- só
Elkészítése:
A zöld fűszereket megmossuk és turmixgépbe tesszük, a fokhagymával együtt. Az olajat és a diót is hozzákeverjük, majd összedolgozzuk. Ezt követően a vajat és a reszelt sajtot is belekeverjük és újra összedolgozzuk, ízlés szerint sózzuk, majd egy zárható edénybe tesszük és lehűtjük. Tészták és húsok mellé is kínálhatjuk, de a saláták mellé is fantasztikus!