A hétköznapokra és családi összejövetelekre is jó választás, mert ezt a sütit mindenki imádja!
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 12 dkg cukor
- 1 tojássárgája
- 1 egész tojás
- csipetnyi só
- rumaroma
- vaníliaaroma
A krémhez:
- 15 dkg darált dió
- 3,5 dkg vaj
- 1 tojás
- 1 tojásfehérje
- 2 dl növényi tejszín
- 15 dkg porcukor
Elkészítése:
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a tojást, a sót és az aromákat. A tésztát jól kidolgozzuk, majd fóliába csomagoljuk és 40 percen át hűtőben pihentetjük. A vajat felolvasztjuk és hagyjuk hűlni. A darált diót a porcukorral összekavarjuk, a tojássárgáját, a kihűtött vajat és a hidegen nem felvert tejszínt összekavarjuk. A tojásfehérjékből kemény habot verünk és belekeverjük. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, a diós tölteléket elsimítjuk rajta. 180 fokos sütőben nagyjából félóra alatt megsütjük. Szeletelés után porcukorral és dióbéllel díszítjük.