Tökéletes diókrémes szelet – mámorító finomság, jó sok krémmel!

A család odavan érte! A férjem szerint egy tepsinek neki se kezdjek, mert pillanatok alatt elfogy! :))

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 30 dkg cukor
  • 30 dkg liszt
  • 15 evőkanál víz
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 15 dkg darált dió

A krémhez:

  • 2 tojás
  • 4 tojássárgája
  • 20 dkg cukor
  • 15 dkg darált dió
  • 30 dkg vaj
  • rumaroma

A tetejére:

  • tejszínhab
  • csokoládéreszelék

Elkészítése:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját krémesre kavarjuk a cukorral, majd a diót is beledolgozzuk. A vizet kanalanként belekeverjük. A lisztet és a szódabikarbónát összedolgozzuk, a tojáskrémhez keverjük. A habot is hozzáadjuk, összedolgozzuk és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. A tojásokat a cukorral összekeverjük és gőz fölött besűrítjük. A diót is belekeverjük, majd az aromával ízesítjük. Kihűtjük és a vajjal összekeverjük. A megsült tésztát háromba vágjuk és megkenjük a krémmel. A tetejét tejszínhabbal bevonjuk, csokoládéreszelékkel díszítjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!