Túrófánk – édes csoda, hagyományos finomság!

A csodás ízének te sem tudsz ellenállni, próbáld ki! Nálunk mindig pillanatok alatt elfogy!

Hozzávalók

25 dkg sima, liszt, 20 dkg vaj (margarin), 25 dkg áttört tehéntúró, 2 tojássárgája, 1/2 kávéskanál só, 12 dkg cukor, 2 dkg élesztő, 2 kanál tej.

Elkészítés

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk az áttört túrót (célszerű felhasználás előtt ritkaszövetű ruhába kötni és lepréselni, hogy semmi savó ne maradjon benne), sót, cukrot, a tojások sárgáját, a langyos tejben feloldott élesztőt; összegyúrjuk, letakarva, 1/2 óráig pihentetjük. Lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és lisztbe mártott fánkszaggatóval kiszúrjuk. Letakarjuk, 20-25 perc pihentetés után, bő, forró zsírban mindkét oldalát rózsaszínűre sütjük. Sütőlapra tett papírszalvétára szedjük, vaníliás cukorral lehintve, frissen tálaljuk.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept