Szeretném megosztani a mai napon készített nehéz sós teasüteményemet. Gyakorlaton készítettem.
Hozzávalók
- 60dkg liszt,
- 36dkg margarin (sütőmargarin),
- 24g só,
- 18dkg tejföl vagy joghurt,
- 4db tojássárgája.
Elkészítése
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk utána csinálunk egy üreget és belemérjük a többi hozzávalót vagy egy külön tálba kimérjük. Kézzel eloldjuk majd összegyúrjuk.
Kinyújtjuk a tésztát 1 cm vastagra úgy hogy sarkos legyen lekenjük tojással és 10-15 percig hidegre tesszük majd megint lekenjük és le szórjuk sajttal, szezámmaggal vagy amivel szeretnénk és hűtőbe dermesztjük 15-20 percig utána felvágjuk és 220-230 fokon sütjük 8-10 percig.
Timár Fanni receptje!
