Párizsiból készítettem a fasírt golyókat a spenót mellé. Nem volt rossz ötlet. Ha szereted a párizsit, érdemes kiróbálni, egyszerű, hamar elkészül és tetszés szerint lehet ízesíteni. Fogyasztható főzelékekkel, de akár magában is friss uha kenyérrel.
Elkészítés:
40 dkg párizsit reszeltem, fél kilós kenyérből 4 szelet héj nélkül áztatva, kicsavarva, egy evőkanál zsemlemorzsa, 2 tojás, só, bors, fűszerpaprika. Nem kell túlfűszerezni csak kevés, mivel a Párizsi már ízesített késztermék, pillanatok alatt sült meg. A szokásos módon formázzuk, süthetjük olajban, vagy tepsiben is. Aki szereti a párizsit annak ízleni fog! Jó étvágyat kívánok!
Zoltánné Orosz konyhájából!
