Burgonyás gombás tekercs, ez a finomság mindenkit elkápráztat, csodás íze van!

A burgonyás gombás tekercs egy igazi ínyenc étel, pedig hamar elkészíthető és nagyon ízletes! A tölteléket tetszés szerint variálhatod, tehetsz bele más zöldségeket is, nekünk így ízlik a legjobban.

Hozzávalók:

  • 7 nagyobb méretű burgonya
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 2 g só

Tekercs tölteléke:

  • 10 fej gomba
  • 1 hagyma
  • 1 sárgarépra
  • 35 ml olaj
  • bors

Elkészítése:

A burgonyát hámozd meg és sós vízben főzd meg, majd hagyd kicsit hűlni. Pépesítsd a burgonyát és add hozzá a keményítőt, a főzőlevéből önts hozzá annyit, hogy krémes legyen.

A gombát szeleteld fel és pirítsd meg az olajban, az apróra vágott hagymát és a reszelt répát is add hozzá, fűszerezd.

Az asztalra tégy egy darab fóliát és simítsd rá a burgonyapürét. Kend el rajta a tölteléket. A fólia segítségével tekerd fel.

Tégy egy tepsibe papírt és tedd bele a tekercset. 190 fokos sütőben 30-40 perc alatt süsd meg. Mikor kihűlt, szeleteld fel.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!