Kakaós sütemény varázslatos kókuszos töltelékkel!

A legegyszerűbb kókuszos finomság! Nagyon ízletes és nagyon hamar elkészíthető.

Hozzávalók a tésztához:

  • 200 g liszt
  • 200 ml tej
  • 2 tojás
  • 100 ml olaj
  • 100 g cukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 tasak sütőpor

A kókusztöltelékhez:

  • 7 evőkanál gríz
  • 1 liter tej
  • 1 bögre cukor
  • 200 g kókuszreszelék

Elkészítése:

Töltelék: A tejet melegítsd fel, amikor elkezd forrni, tedd bele a cukrot és a grízt. Folyamatosan kavargatva főzd pár percig, amikor besűrűsödött vedd le a tűzhelyről és keverd hozzá a kókuszreszeléket. Hagyd hűlni.

Tészta: A mixer használatával keverj össze minden alapanyagot. Egy 23 x 33 cm-s tepsit bélelj ki sütőpapírral és öntsd bele a massza felét. 170 fokos sütőben süsd nagyjából 10 percig, amíg a tészta kicsit megszilárdul. Vedd ki a tepsit a sütőből és kend rá a kókuszos tölteléket, majd öntsd rá a tészta másik felét, tedd vissza a sütőbe és nagyjából 25 perc alatt süsd készre. Mikor kihált szórd meg kókuszreszelékkel és szeleteld fel.

Fotó: Jónás Bertalan