Az íze egyszerűen csodás és minden alapanyaga tele van vitaminnal. Érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
- 1 kígyóuborka
- 1 paradicsom
- 1 vöröshagyma
- 10 dkg tört búza (török rizs)
- 1 csokor petrezselyemzöld (apróra vágva)
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál friss citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- só
Elkészítése:
A tört búzát egy edénybe tesszük és annyi forró vizet öntünk rá, ami ellepi. Lefedjük és fél órán át pihentetjük, ezt követően leszűrjük, hagyjuk hűlni és egy tálba tesszük. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük és a tálba tesszük. Az olajat, a citromlét, a felvagdosott petrezselyemzöldet és a zúzott fokhagymát összekeverjük, a salátára öntjük. Megsózzuk és lehűtjük, ezt követően kínálhatjuk.