A csirkés ételek legjobbja, mindenki rajong érte!
Hozzávalók:
- 70 dkg csirkecomb filé
- 20 dkg gomba (konzerv)
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 0,5 dl fehérbor
- 1 teáskanál oregánó
- 12 dkg olajbogyó
- 1 teáskanál koriander
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
:
A hagymát és a zúzott fokhagymát kevés olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a húsokat is, majd felöntjük a borral és hozzákeverjük a paradicsomszószt és a fűszereket. Lassú tűzön főzzük, ha szükséges egy kevés vizet is önthetünk rá, hogy ne égjen oda. A felszeletelt olajbogyót is hozzáadjuk és még néhány percig főzzük. Amikor a hús már puha és sűrű szaft marad alatta, akkor le is vehetjük a tűzről.