Egyszerű, finom és gyorsan elkészült. Másnap gyorsan el is fogyott, mert olyan nagyon finom! Én szoktam egy kis rumot (aromát) is hozzáadni, nagyon megbolondítja… :D
Hozzávalók:
- 60 dkg cseresznye, meggy (ízlés szerinti, befőtt is jó)
- 5 tojás
- 20 dkg liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 25 dkg cukor
- 4 dkg cukrozatlan kakaópor
- 30 ml olaj
Elkészítése:
A tojások sárgáját a cukorral összekeverjük, beledolgozzuk az olajat, 15 dkg lisztet és a sütőport. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, a másik masszához kavarjuk és két egyforma részre osztjuk. Az egyikbe beledolgozzuk az 5 dkg lisztet, a másikba a kakaóport. A fehér tésztát ízlés szerint vaníliával ízesíthetjük. Egy lekapcsolható oldalú 28 cm-es sütőformát kibélelünk sütőpapírral, teszünk bele egy kanállal a fehér masszából, majd rá a barnából. Így rétegezzük, amíg el nem fogynak a tészták, majd elsimítjuk a felső réteget. A meggyet, vagy cseresznyét lecsöpögtetjük és a tetejére halmozzuk. 180 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük, mikor langyosra hűlt kivesszük a formából. Porcukorral megszórva fogyasztjuk.