Amikor gyorsan szeretnék valami finomat készíteni, akkor ezt szoktam megsütni. A tésztába tehetünk gyümölcsöket is, mint bármilyen kavart tésztába, de ez így is szuper fincsi!
Hozzávalók:
- 28 dkg liszt
- 1 tasak sütőpor
- 25 dkg cukor
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 tojás
- 1 tojássárgája
- 6 dkg vaj
- 2,5 dl tej
A tetejére:
- 16 dkg tejcsokoládé
- 1 teáskanál vaj
- 2 evőkanál tejszín (nem felvert)
Elkészítése:
A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és robotgéppel összekavarjuk. Amikor a tészta csomómentes, kivajazott őzgerinc formába, vagy sütőformába öntjük. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. A csokoládét felolvasztjuk, hozzákavarjuk a vajat és a tejszínt, majd a kihűtött tésztára csorgatjuk.