Kávéfüggő vagyok! Arra gondoltam, hogy egy délutáni forró kávé, vagy forró tea mellé hozok egy kiváló süteményt. De nem lekvárral ragasztom össze a kekszeket, hanem puncs ízű pudinggal.
Hozzávalók a kekszhez
- 25 dkg margarin,
- 25 dkg liszt,
- 10 dkg porcukor,
- 1 vaníliás cukor,
- 10 dkg pudingpor (ha több színű tésztát akarok, akkor a több féle pudingport el kell osztani).
Én most csak vanília pudingot használtam, és a fele tésztába kakaót tettem még.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, a pudingport is és jól összedolgozzuk. Kinyújtjuk és tetszés szerinti kiszúrókkal kiszaggatjuk. Ha nem szeretnénk a tésztát kiszúróval kiszaggatni, így is elkészíthetjük. Előmelegített sütőben pár perc alatt megsütjük, oda kell rá figyelni, mert hamar megpirul. A kész kekszeket megfőtt, langyosra hűtött pudinggal lehet összeragasztani.
Nagyon finom omlós kis teasütemények lettek !
Zsuzsa Láda receptje!
