Gyakran készítem, s néha bacon chipsszel bolondítom meg.
Hozzávalók
- 6 gerezd fokhagyma,
- kevés olaj,
- 2 ek liszt,
- 6 dl víz (vagy alaplé),
- fehér bors,
- só,
- 2 dl tejszín,
- sajt,
- pirított kenyérkocka.
Elkészítés
A tejszínes fokhagymakrémleveshez a fokhagymát lereszeljük, és kevés olajon megfonnyasztjuk.
Hozzáadjuk a lisztet, majd felengedjük a fél liter vízzel (vagy alaplével amelyet leveskockából is csinálhatjuk). Fehér borssal és sóval ízesítjük.
Jól átforraljuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a tejszínt, végül keverőgéppel pépesítjük. Tálaláskor reszelt sajttal, pirított zsemlekockával kínáljuk.
Alexa Sz konyhájából!