A rakott savanyú káposzta nagyon finom és nagyon jó lehet ízesíteni tetszés szerint.
A hozzávalókat előfőzzük:
1 kg savanyú káposztát kicsit előfőztem Fél kg. darált hús, ezt pörköltnek elkészítettem, kevés vízzel, bors, só, vegeta – 10 dkg rizst megfőztem közben. Nagy doboz tejföl – 25 dkg reszelt trappista kell még hozzá.
Elkészítés:
A tepsi alját kivajaztam, a káposzta nagyobb felét leterítettem, erre a rizs fele, kevés tejföl, majd a hús az egész, majd a rizs másik fele, káposzta másik fele, tejföl, közben, néha, só, bors, vegeta. Lefedtem 180 fokon kb. 1 órát sütöttem, végül 25 dkg reszelt sajttal megszórtam,amíg megpirult, addig sült még.
Gráner Julianna
