Fokhagyma krém leves, sajttal felturbózva

Gyakran készítem, s néha bacon chipsszel bolondítom meg.

Hozzávalók

  • 6 gerezd fokhagyma,
  • kevés olaj,
  • 2 ek liszt,
  • 6 dl víz (vagy alaplé),
  • fehér bors,
  • só,
  • 2 dl tejszín,
  • sajt,
  • pirított kenyérkocka.

Elkészítés

A tejszínes fokhagymakrémleveshez a fokhagymát lereszeljük, és kevés olajon megfonnyasztjuk.

Hozzáadjuk a lisztet, majd felengedjük a fél liter vízzel (vagy alaplével amelyet leveskockából is csinálhatjuk). Fehér borssal és sóval ízesítjük.

Jól átforraljuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a tejszínt, végül keverőgéppel pépesítjük. Tálaláskor reszelt sajttal, pirított zsemlekockával kínáljuk.

Alexa Sz konyhájából!