A citrusfélék remek ízharmóniát biztosítanak a halfilének, a fehérbor pedig elég zamatot ad neki. Ha mindez nem elég, akkor már csak azért is tetszeni fog a recept mert mindössze 10 perc kell az elkészítéséhez.
Hozzávalók:
4 főre:
- 4 db halfilé
- 1 db narancs
- 1 db citrom
- 100 g kapribogyó
- 1,3 dl fehérbor
- 30 g vaj
- só
- bors
Elkészítése:
A narancsot és a citromot vágjuk félbe, az egyik feléből facsarjuk ki a levét. A halat forró olajon kezdjük el pirítani, majd amikor már színt kapott adjuk hozzá a vajat, kapribogyót, a felszeletelt narancsot és citromot. Amikor elkezd forrni a lé, fedjük le fedővel a serpenyőt és főzzük 1-2 percig.