Az avokádótól nagyon ínycsiklandó lesz a hús, érdemes kipróbálni! Villámgyors recept a rohanó hétköznapokra!
Hozzávalók:
- 2 kisebb csirkemell
- 10 dkg liszt
- 2 evőkanál tej
- 2 tojás
- 5 dkg zsemlemorzsa
- 1 avokádó
- 1 dl paradicsomszósz
- 10 dkg mozzarella
- só, bors
Elkészítése:
A húst megmossuk, majd 4-5 szeletre osztjuk és kiklopfoljuk, átkenjük a fűszerekkel. A tojásokat felverjük, belekeverjük a tejet. A húsokat a szokásos módon bepanírozzuk lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába mártjuk. Ezt követően kiolajozott tepsibe tesszük és 180 fokos sütőben 3-5 percig sütjük mindkét oldalát. Majd átkenjük a tetejüket a paradicsomszósszal, ráhelyezzük a felszeletelt avokádót és megszórjuk a reszelt, vagy apróra vagdosott mozzarella darabokkal. További 5-7 percig sütjük és melegen tálaljuk, salátát kínálunk mellé.