A burgonyasaláta szuper köret. A kedvenc receptem lett, mert különleges és egyszerű az elkészítése.
Hozzávalók:
- 60 dkg burgonya
- 4 db főtt tojás
- 1 póréhagyma
- 10 dkg fekete olajbogyó
- 2 evőkanál friss citromlé
- 3 evőkanál tejföl
- 4 evőkanál majonéz
- 1 teáskanálnyi mustár
- só, bors
Elkészítése:
A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd meghámozzuk és felszeleteljük. Közben a tojásokat is megfőzzük. A póréhagymát megtisztítjuk és a fehér részét felvagdossuk, egy tálba tesszük a felszeletelt burgonyával és tojásokkal együtt, majd meglocsoljuk a citromlével. A majonézt, a tejfölt, a mustárt és a fűszereket összekeverjük és ráöntjük a salátára. Az olajbogyókat kettévágjuk és beletesszük a tálba, majd az egészet jól összekavarjuk. Lehűtjük és már tálalhatjuk is.