Spanyol töltött paprika sütőben sütve – laktató ínyencség, csodás fűszerezés!

A hagyományos töltött paprikához nem is hasonlítható, különleges, finom íze van!

Hozzávalók:

  • 10 db paprika
  • 35 dkg darált marhahús
  • 15 dkg rizs
  • 1 nagy hagyma
  • 2 paradicsom
  • 1 teáskanálnyi őrölt kömény
  • 1 teáskanálnyi pirospaprika
  • friss petrezselyemzöld
  • só, bors
  • olívaolaj

Elkészítése:


A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst és a fűszereket. A paradicsomokat meghámozzuk és felkockázzuk, belekeverjük és hagyjuk főni. A rizst egy edénybe öntjük és sós vízben félig főzzük, nem kell teljesen puhává főzni! Mikor a húsos ragu elfőtte a levét és a rizs is elkészült összekeverjük. A paprikák tetejét levagdossuk, a belsejüket kiszedjük és megtöltjük. Majd kivajazott tepsibe tesszük, visszatesszük a tetejüket és megkenjük őket olívaolajjal. 30 percen át sütjük 180 fokon.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!