Égetett cukor krém – a desszert, amiért milliók rajonganak! Nézd én, hogyan készítem, mindig remekül sikerül!

Krémes finomság fenséges karamell öntettel, ha valami nagyon finomra vágysz, készítsd el!

Hozzávalók:

  • 1 bögre kókuszreszelék
  • 6 tojás
  • 150 g cukor
  • 3 tasak vaníliás cukor
  • csipet só
  • 1 liter tej

Elkészítése:

A tejet 100 g cukorral, a kókuszreszelékkel és a vaníliás cukorral feltesszük főni. A maradék cukorból karamellt készítünk, mikor a cukor megolvadt, tetszés szerinti sütésálló formába öntjük és hagyjuk hűlni. Amikor a tej elkezd forrni, levesszük a tűzről. A tojásokat felverjük a csipet sóval, hozzáadjuk a már nem forró tejhez és közben folyamatosan kavargatjuk. A krémet rögtön ráöntjük a karamellre. A formát amiben a krém van, beleállítjuk egy edénybe, amibe hideg vizet töltünk. 180 fokos sütőbe tesszük és nagyjából 40 percig sütjük, hogy megszilárduljon. Amikor a krém kihűlt, egy tányérra borítjuk és szeletelhetjük is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Hozzászólások, vélemények: