Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes! Ha egyszerűen összedobható ételt szeretnél készíteni, ez a recept neked való! :)
Hozzávalók:
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 kg borsó (fagyasztott, vagy konzerv)
- 2 dl főzőtejszín
- friss zöldpetrezselyem
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk és egy kevés olajban megdinszteljük. A borsót is hozzáadjuk és felöntjük 1 liter vízzel. (Ha nem szeretnénk, hogy túl sűrű legyen önthetünk hozzá még vizet.) Fűszerezzük és fedő alatt puhára főzzük, ezt követően botmixerrel pépesítjük. A tejszínt is hozzákeverjük és 2-3 percig forraljuk vele, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel és melegen tálaljuk. Kínálhatunk mellé pirított kenyérkockákat is, úgy még táplálóbb.