Csábító spagetti mennyei raguval, sokkal jobb mint a hagyományos bolognai! :)

Nagyon ízletes, a fűszerek teszik igazán különlegessé ezt a gyorsan összedobható ragut.

Hozzávalók:

  • 1 csomag spagetti
  • 50 dkg sovány marhahús
  • 125 ml vörösbor
  • 4 dl víz
  • 7 dkg paradicsompüré
  • fél teáskanál kakukkfű
  • 1 babérlevél
  • friss bazsalikom
  • 12 dkg reszelt parmezán
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:


A tésztát sós vízben megfőzzük. Egy serpenyőben felhevítünk 2-3 kanál olajat és hozzáadjuk a húst, addig pároljuk amíg feldobja a levét, majd ráöntjük a bort. 2-3 percig főzzük a borral, majd hozzáadjuk a vizet, a paradicsompürét és fűszerezzük. Lassú tűzön puhára főzzük, amikor sűrűvé válik, el is készült. A leszűrt tésztához keverjük és megszórjuk a parmezánnal, melegen tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!